Le Turbel Hotel amenagé dans une ancienne ferme rénoée domine le village de Çavuşin. La vue panoramique de son restaurant s'étend sur l'encien village troglodyte et vers les autres village de Cappadoce (Avanos, Göreme, Uçhisar).
          C'est un point de départ de nombreuses randonnées; Paşabağı, Zelve, La vallée rose, La vallée rouge, La vallée blenche. La ligne d'autocars (dolmus) permet d'accéder à tous les autres sites de Cappadoce.
          Mustafa, le proprietaire de Turbel Hotel, natif de ÇAVUSIN, a travaille durant 15 ans en France, à Strasbourg, comme tailleur, son métier d'origine:
          Pour le reconnaitre, rien de plus facile: c'est le sosie de Roger HANIN.
          Pour le voir, visionnez le fılm Le Bombardier tourné à ÇAVUSIN, avec Michele MERCIER, Tony CURTIS, Charles BRONSON et Fickret HAKAN, dans lequel Mustafa joue un jeune et beau soldat ottoman.
          Aujourd'hui, Mustafa se fera un honneur de vous accueillir à Turbel Hotel au cour des merveilleux sites de la CAPPADOCE.
          Vous pourrez les apprecier directememt depuis la terrasse panoramique de l'hotel.